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Sandkuchen mit Marzipan und Schoko überzug

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Sandkuchen mit Marzipan und Schoko überzug - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Magarine oder Butter250 gr.
Zucker200 gr.
Vanillin-Zucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Zitronenaroma8 Tropfen
Eier4
Weizenmehl125 gr.
Speisestärke125 gr.
Backpulver1 ½ gr.
Marmelade deiner Wahl150 gr.
Marzipan Rohmasse200 gr.
Schokoglasur dunkel200 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Butter zerlassen und danach in eine Rührschüssel kalt stellen.Das wieder festgewordene fett etwa 1/2 min. geschmeidig rühren.Nach und nach Zucker,Vanillinzucker,Salz und Zitronenaroma unterrühren,so lange bis eine gebundene Masse enstanden ist.Danach die 4 eier unterühren,dann das mehl , speissestärke und backpulver einrühren.In eine gefette Backform geben und 65-75 min. bei 165-185 grad Backen.nach den Backen etwas auskühlen.Die marmelade etwas erwärmen und denn Kuchen damit bestreichen.Danach das Marzipan ausrollen und über denKuchen legen.Schokolade flüsig werden lasse und danach überziehen. gutes gelingen.

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    Rezept von n****e
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