1.für den Teig alle Zutaten verkneten und für 30 Minuten in Frischhaltefolie zum Ruhen in den Kühlschrank geben. Anschließend auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach belieben ausstechen. Danach für 10 Minuten bei 180°C backen. (die Backzeit variiert je nach Ofen)

2.als Glasur und Haftmittel für Zuckerstreusel einfach den gesiebten Puderzucker mit einem Spritzer Zitronensaft glatt rühren.