schnelles Geschnetzeltes

15 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel natur 2 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Sahne 200 ml
Butterschmalz 1 TL (gestrichen)
Currypulver, Paprikapulver, Salz etwas
Pfeffer und Muskat aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Zwiebel schälen und klein würfeln

2.Schnitzel in mundgerechte Schnetzel schneiden

3.In der Pfanne die Zwiebeln im Butterschmalz glasig dünsten

4.Die Schnetzel zu den Zwiebeln geben und scharf von allen Seiten anbraten

5.Den Inhalt der Pfanne auf einem Teller zur Seite stellen und mit Salz, Curry und Paprika würzen (ich habe das prakitscherweise schon zusammengestellt in einer Dose

6.Die Sahne in der Pfanne aufkochen lassen und etwas reduzieren

7.Die gewürzten Schnetzel in die Sahne geben, Temperatur reduzieren und in der Sauce gar köcheln

8.Mit Pfeffer und Muskat abschmecken

9.Bei uns gibt's dazu Reis, weil der fertig ist wenn ich ihn zuerst aufsetze

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