Hähnchen in Speck-Zwiebelsoße

Rezept: Hähnchen in Speck-Zwiebelsoße
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
1
Zwiebel
200 gr.
Champignons
75 gr.
Speckwürfel
100 gr.
Kräuterschmelzkäse
30 gr.
Crème fraîche
50 ml
Sahne
1 EL
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
699 (167)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
15,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Hähnchen in Speck-Zwiebelsoße

1
Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und in dickere Scheiben schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste von allen Seiten anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und dann in eine gefettete Auflaufform legen.
3
Speck in das verbliebene Bratfett geben und leicht anbraten, dann Pilze und Zwiebeln dazugeben, mitanbraten. Schmelzkäse und Creme fraiche unterrühren, dann die Sahne dazugießen.....je nach Schmelzkäse etwas mehr oder weniger Sahne zugeben, die Soße sollte nicht zu dünn, aber auch nicht zu dick sein....abschmecken mit Salz und Pfeffer und über die Hähnchenbrüste gießen.
4
Im vorgeheizten Backofen - Umluft 180° C - ca. 20-25 Min. überbacken.
5
Dazu passen Spätzle, Nudeln oder wie wir es gegessen haben...nur mit Brokkoli, das hat uns gereicht.

KOMMENTARE
Hähnchen in Speck-Zwiebelsoße

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Da hast du ein ecellentes Hähnchen gericht gezaubert Lg Bruno
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
ganz mein Fall mit den Champis....mmmmh...Bussiiiiiiii
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Sehr lecker. LG Brigitte
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Sehr schönes Rezept, genau nach meinen Geschmack! LG Heike
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Absoluter leckerschmecker. LG tina

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