JOHANNISBEER MUFFINS AUF WEISSER SCHOKOLADENSAUCE

Zubereitung

• 1. Die geputzten Johannisbeeren in einer Schuessel einzuckern bis die anderen Arbeiten erledigt sind,das gesiebte Mehl und das Backpulver beiseitelegen,in einer Schuessel das Ei-Puderzucker-Milch und den geschmolzenen Butter glatt ruehren,das Mehl und Backpulver-Salz dazureichen.alles schoen unterheben,die Johannisbeeren mit den

• 2. ausgetretenen Saft unterruehren,in die Formen verteilen und darauf achten dass diese nicht mehr als drei vierteln gefuellt werden.Im vorgeheizten Ofen bei 180 grad diese 30min backen,mit Puderzucker bestaueben und servieren mit einer weissen Schokoladesauce

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  Rezept von HOLUNDER
  vom 30.11.2013