1.Den Blätterteg dünn ausrollen, in Dreiecke schneiden und auf ein Backblech geben.

2.Äpfel in Scheiben schneiden und den Blätterteig damit belegen.

3.Puderzucker darüber streuen und circa 18 Minuten bei 205 Grad backen. In der Zwischenzeit Pinienkerne in der Pfanne rösten. Wenn die kleinen Apfeltartes fertig gebacken sind, die gerösteten Pinienkernen darüber streuen. Eine Kugel Vanille- oder Nusseis passt wunderbar dazu.