Geflügel: gegrillte Flugente in Orangensoße eingelegt

10 Min leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Ente Fleisch ,frisch vom Bauern, meine wog 2.300 Gramm 1
Sojasoße, sweet 1 El
Sesamöl 1 El
Kreuzkümmel 1 Tl
Flor de Sal, Orange 1 Tl
Zucker 1 Tl
Oregano 1 Tl
Olivenöl, Orange 1 El
Pfeffer 4 Umdrehungen
Chinaknoblauch oder 3 kleine Zehen 1
ausgedrückte Orangen 3
Ingwer, kleingehackt 3 cm

Zubereitung

1.Alles miteinander vermischen und die Flugente innen und außen gut einpinseln und mindestens 24 Stunden marinieren lassen.

2.Wir haben die Flugente auf dem Grill bei 220 Grad etwa 50 Minuten indirekt gegrillt. Das Fleisch war sehr zart. Wer es nicht so kross haben möchte,die Ente etwa 5 Minuten früher herunternehmen.

3.Als Zubereitungszeit habe ich natürlich nur die Zeit für die Marinade aufgeschrieben.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Geflügel: gegrillte Flugente in Orangensoße eingelegt“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 40 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Geflügel: gegrillte Flugente in Orangensoße eingelegt“