1.Die Butter mit der grob gehackten Schokolade bei schwacher Hitze zerlassen .

2.Danach den Amaretto zufügen .

3.Nun den Vanillezucker,die Biskuitbrösel und die Mandeln zufügen.

4.Das Chilipulver nach Geschmack zufügen und alles gut verkneten.

5.Diese Masse nun für ca. 1 Std kühlen.

6.Dann aus der Masse kleine Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen.

7.Die Amarettokugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und über Nacht fest werden lassen .

8.Die fertigen Kugeln in Pralinenförmchen setzen und genießen