Waffeln mit Zimt

Zubereitung

• 1.Eier trennen. Eiweiss mit dem Salz zu Eischnee schlagen.Diesen dann kalt stellen.

• 2.Butter und Vanillezucker verrühren.

• 3.Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.Dann mit der Butter und dem Vanillezucker vermischen.

• 4.Dann das Mehl dazugeben mit der Milch und dem Mineralwasser vermischen.

• 5.Dann den Eischnee unterheben und ganz zum Schluss den Zimt unterheben.

• 6.Jetzt den Teig gute 15 minuten ruhen lassen.

• 7.Ein Waffeleisen anhitzen und viel Spass beim baken. Wünsche einen guten Apetit.

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  Rezept von Joyce
  vom 24.11.2013