Weihnachtsplätzchen: Orangen-Ringe....

Zubereitung

• Für den Rührteig von ca. 100 Orangen-Ringe:

  1.Butter in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührbesen) geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker und Orangenschalenabrieb unter Rühren zufügen, bis die Masse gebunden ist.

  2.Das Ei ca. 1/2 Minute unterrühren. Weizenmehl und Speisestärke mischen, sieben und auf mittlerer Stufe unterrühren.

  3.Erst zuletzt die gemahlenen Mandeln auf niedrigster Stufe unterrühren.

  4.Den Rührteig dritteln, jeweils in Ringe von ca. 3 cm Durchmesser auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 13 Minuten backen.

  5.Die Orangen-Ringe mit Backpapier vom Blech ziehen, auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.

• Für den Guss:

  6.Gesiebten Puderzucker mit Orangensaft zu glattem Guss verrühren. Die Ringe damit verzieren und fest werden lassen. Schmecken einfach toll und kommen bei Kaffeegästen immer wieder gut an !

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****t
  vom 24.11.2013

  
• Weiterlesen