Großmutters Apfelkuchen

Rezept: Großmutters Apfelkuchen
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01:00
8
3486
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
250 g
Butter weich
200 g
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
0,5 Fl.
Butter-Vanille Backaroma
0,5 TL
Zimt
1 Prise
Salz
5
Eier
350 g
Mehl
2 EL (gestrichen)
Backpulver
0,25 kg
Äpfel
200 g
Puderzucker
3 EL
Zitronensaft
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1507 (360)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
51,8 g
Fett
15,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Großmutters Apfelkuchen

1
Die weiche Butter in einer Schüssel mit dem Handrührgerät geschmeidig rühren. Dann nach und nach den Zucker, Vanillezucker, Butter-Vanille-Aroma, Zimt und das Salz unterrühren, so dass eine geschmeidige Masse entsteht.
2
Dann die Eier einzeln in die Masse rühren (je ca.1/2 Min.) Das Backpulver mit dem Mehl mischen, sieben und eßlöffelweise unter den Teig rühren.
3
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, achteln und dann quer in dünne Scheiben schneiden.
4
Nun die Äpfel mit dem Teig untermengen und auf ein gefettetes Backblech streichen.
5
Bei 170- 200°C Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) oder 150- 180°C Heißluft (nicht vorgeheizt) ca. 30- 35 Min. backen.
6
Für den Guss den Puderzucker mit dem Zironensaft und etwas Wasser glattrühren, so dass eine dickflüssige Masse entsteht. Sofort nach dem Backen den Guss mit einem Teelöffel auf dem Kuchen verteilen (besprenkeln)

KOMMENTARE
Großmutters Apfelkuchen

Benutzerbild von Schlummertopf
   Schlummertopf
Sieht saftig aus. Saftige 5 ************* für dich und deine Großmutter.
Benutzerbild von connypf
   connypf
So mag ich Apfelkuchen auch!!! 5*****
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
wie bei muttern früher, klasse 5 * lg dieter
Benutzerbild von gotti47
   gotti47
5* für die Oma
Benutzerbild von Petrasina
   Petrasina
Tja Omas Kuchen ist doch immer etwas Besonderes 5*

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