Name: Lemon Snowflakes
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. weiche Butter; 225 gr. Zucker; 75 ml Sahne; 1 Ei; 2 TL Zitronenaroma; ¾ TL Backpulver; 1 Prise Salz; 330 gr. Mehl gesiebt; bunter Zuckerdekor

Lemon Snowflakes

2 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


weiche Butter	200 gr.
Zucker	225 gr.
Sahne	75 ml
Ei	1
Zitronenaroma	2 TL
Backpulver	¾ TL
Salz	1 Prise
Mehl gesiebt	330 gr.
bunter Zuckerdekor	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 45 Min

1.Butter mit Zucker cremig rühren. Sahne, Ei, Zitronenaroma, Backpulver und Salz untermischen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
2.Danach mit einem Holzlöffel das gesiebte Mehl unterheben. Kurz durchkneten und in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank 2 Stunden ruhen lassen.
3.Den Teig 3-5 mm dünn ausrollen. Nach belieben verschiedene Formen ausstechen. Dann mit einem Strohhalm kleine Löcher hineinstechen. Je nach Wunsch mit buntem Zuckerdekor bestreuen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und in luftdicht verschlossenen Dosen aufbewahren.
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Rezept von I****l
vom 20.11.2013

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