Fischsuppe

Rezept: Fischsuppe
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00:30
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Kichererbsen
2
Knoblauchzehen gehackt
2
Chili grün
1 EL
Currypaste gelb
3 dl
Gemüsebrühe
3 dl
Kokosmilch ungesüßt
300 gr.
Fischfilets
1 Stk.
Zitronengras
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
66 (16)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
1,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Fischsuppe

1
Olivenöl in der Pfanne warm werden lassen, abgetropfte Kichererbsen, Knoblauchzehen, 1 Chili entkernt und gehackt und die Currypaste zusammen andämpfen. Gemüsebrühe und Kokosmilch dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren. Zitronengras in Stücken dazugeben, zugedeckt ca. 10 Min. mitköcheln. Nachher Zitronengras entfernen und den Rest pürieren, durch ein Sieb streifen und wieder in die Pfanne zurückgeben, nochmals aufkochen, Hitze reduzieren und nach Bedarf salzen.
2
Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden, beigeben und bei kleiner Hitze ca. 5-7 Min. ziehen lassen. Den 2. Chili entkernen und in feine Ringe schneiden, beigeben, umrühren und anrichten.

KOMMENTARE
Fischsuppe

Benutzerbild von Bierbauch
   Bierbauch
Ich Liebe Fisch dafür von mir 5*****Sterne Machs du die Suppe nur mit einen Fisch???? Lg.Christian
Benutzerbild von fireman
   fireman
Ich liebe Fisch, Zitronengras, ... geb Dir 5*****!
   frisco323
Lecker fisch drin 5*

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