Name: Bratwurst-Apfel-Auflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Öl; 4 Bratwürste grob; 5 Majoranstiele; 3 Eier; Salz, Pfeffer, Muskat; 100 Gramm Bergkäse; 2 Laugengebäck; 2 Apfel Breaburn; Fett für die Form; 1 EL Haselnussblättchen

Bratwurst-Apfel-Auflauf

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Öl	1 EL
Bratwürste grob	4
Majoranstiele	5
Eier	3
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Bergkäse	100 Gramm
Laugengebäck	2
Apfel Breaburn	2
Fett für die Form	etwas
Haselnussblättchen	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.1 Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwürste anstechen und im heißen Öl rundherum braten. Herausnehmen.
2.2 Majoran waschen und trocken schütteln, Blättchen abzupfen, fein hacken. Sahne und Eier verquirlen. Majoran unterrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3.3 Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Käse reiben. Laugenstangen in Scheiben schneiden. Würste in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Äpfel in dünne Spalten schneiden.
4.4 Eine Auflaufform fetten. Laugenstangen, Würste und Äpfel in die Form schichten. Majoransahne gleichmäßig darübergießen. Mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen 35–40 Minuten backen. Nüsse 10–15 Minuten vor Backzeitende über den Auflauf streuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von strolchsusi
vom 19.11.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Bratwurst-Apfel-Auflauf“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich