Leber, gebraten mit Apfel

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
leber 2 scheiben
apfel--elster-- 1
salz,zitronenpfeffer etwas
mehl zum mehlieren etwas

Zubereitung

1.leber abspülen und trocken tupfen und durch das mehl ziehen und anschließend abklopfen.apfel halbieren,vierteln und entkernen,anschließend in scheiben schneiden.

2.öl in einer pfanne erhitzen und die leber von beiden seiten braten,würzen,rausnehmen und warm stellen.

3.die apfelschnitten in der selben pfanne anbräunen und zuderleber servieren.

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