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Marzipan-Plätzchen in Mandelhülle

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Marzipan-Plätzchen in Mandelhülle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Marzipanrohmasse200 g
Mandeln gemahlen100 g
Ei1
Puderzucker75 g
Amaretto2 EL
Mehl100 g
Eigelb1
gehobelte Mandeln etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Marzipanrohmasse mit einer Gabel zerdrücken, gemahlene Mandeln, Ei, Puderzucker, Amaretto und das Mehl gut druchkneten.

    2.Backofen auf 160 Grad vorheizen. Mit angefeuchteten Händen vom Teig wallnussgroße Stücken abnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln platt drücken mit mit Eigelb bestreichen und in die gehobelten Mandeln drücken. Ca 15 Min. backen.

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    Rezept von S****z
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