GERILLTES BROT AUS ISLAND alá yangyang

Zubereitung

• 1.eine große schüssel nehmen und alle trockene zutaten hinein tun und dann erst mal das öl und etwas Wasser in die Schüssel geben und mit den händen anfangen zu kneten den teig , dann nach und nach das restliche wasser dazu geben bis der Teig glatt und geschmeidig ist .

• 2.Wenn dies geschehen ist die schüssel abdecken und an ein warmen ort für 30 min ruhen lassen. nach dieser Zeit den Teig noch mal gut durch kneten . dann den arbeitsplatz mit etwas Mehl besteuben und dann den Teig sehr dünn ausrollen dann den teig in 4-6stücke teilen und jede Seite mit etwas rapsöl bestreichen .

• 3.Dann eine grillpfanne nehmen , und von jedeseite Grillen bis sie Goldbraun sind . past sehr gut zu grilltem fleisch oder Gemüse ansonsten wünsch ein guten appetit .

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  Rezept von yangyang
  vom 13.11.2013