Weihnachtsbäckerei: Punsch-Herzen....

Zubereitung

• Für den Teig:

  1.Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Orangenschale und 2 EL Rum mit der Eigelbmasse verrühren. Weizenmehl und Backpulver sorgfältig mischen und auf die Eigelbmasse sieben. Anschließend unterziehen !

  2.Den Teig auf Puderzucker ausrollen und Herzen ausstechen. Auf einem gefetteten Backblech bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.

• Für die Glasur:

  3.100 g Puderzucker mit 1 EL Rum verrühren und die NOCH WARMEN Herzen damit bestreichen.

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  Rezept von b****t
  vom 11.11.2013