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Vanillekipferl

30 Minleicht
Vanillekipferl - Rezept - Bild Nr. 3952

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Mehl250 g
Backpulver1 Msp.
Zucker125 g
Vanillezucker1 Päckchen
Eigelb3
Butter200 g
gemahlene Mandeln125 g
Zum Bestäuben:
Puderzucker50 g
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • Für den Teig:

    1.Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben.

    2.Zucker und Vanillezucker dazugeben und verkneten.

    3.Die Eier trennen und das Eigelb dazugeben.

    4.Die Butter dazugeben und gut verkneten.

    5.Die gemahlenen Mandeln dazugeben und unterrühren.

    6.Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.

    7.Bei 175 Grad etwa 10 Minuten backen.

  • Zum Bestäuben:

    8.Puderzucker und Vanillezucker mischen. Auf die noch heißen Kipferl sieben.

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    Rezept von Kerstin-Susanne
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