Bunter Nudelauflauf

Rezept: Bunter Nudelauflauf
geht bei Feiern immer
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geht bei Feiern immer
02:00
3
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1500 gr.
Nudeln Penne
750 gr.
Möhren
4 Stk.
Cabanossi
750 gr.
Schinken gekocht
500 gr.
Champignons braun
15 Stk.
Eier
1 l
Sahne
0,4 l
Milch
0,2 l
Schmand
Salz
1 EL
Pfeffer
1 EL
Paprika edelsüß
0,5 Bund
Petersilie fein geschnitten
600 gr.
Käse gerieben
Fett
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
950 (227)
Eiweiß
9,5 g
Kohlenhydrate
20,6 g
Fett
11,7 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Bunter Nudelauflauf

1
zunächst die Nudeln nach Anweisung bissfest garen. In der Zwischenzeit die Möhren putzen und in Scheiben schneiden, evtl. halbieren und die Cabanossi halbiert in Scheiben schneiden. Den Schinken fein würfeln und die Champignons in feine Scheiben schneiden.Die Möhren bissfest garen.
2
Eine oder mehrere Auflaufform (en) einfetten. Zunächst die Hälfte der Nudeln hineingeben, danach die vorgerarten Möhren darübergeben. Nun Cabanossischeiben und Schinkenwürfel auf die Möhren verteilen, danach die Champignonscheiben. zum Schluß die zweite Hälfte Nudeln darübergeben.
3
Eier mit Sahne, Schmand und Milch mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Die gehackte Petersilie einrühren und die Masse über den Auflauf gießen, bis die Form etwa halb voll ist.
4
Im Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 45 Min. backen, dann den geriebenen Käse darüberstreuen und solange weiterbacken, bis der Käse schön braun und knusprig ist.

KOMMENTARE
Bunter Nudelauflauf

Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Tolles Party-Rezept - haste toll gemacht. LG und gern 5* von mir dafür.
   T****8
Sieht lecker aus LG Tiffi
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Gefällt mir sehr gut... 5***** LG Andy

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