Fleischbrühe

Zubereitung

• 1.Das Wasser in einen großen Topf geben

  2.Das Gemüse putzen. Die Möhren dritteln, den Lauch halbieren, die Sellerieknolle in grobe Stücke zerteilen, die Zwiebel ganz lassen. Alles in das kalte Wasser geben

  3.Wenn das Wasser beginnt zu kochen, Das Fleisch und die Gewürze mit in den Topf geben und das Ganze für etwa 2-3 Stunden auskochen.

  4.Die Brühe durch ein Sieb abgießen und mit Salz abschmecken. Fertig :)

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  Rezept von F****u
  vom 02.11.2013