Tirolerrösti
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gekochte Kartoffeln | 4 mittelgroße |
| Braten vom Vortag | 1 Scheiben |
| Eier | 3 mittelgroße |
| Zwiebel | 1 normale |
| Öl | 2 Essl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)427 (102)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1. Gekochte Kartoffel (können auch vom Vortag sein) schälen,würfeln, Zwiebel schälen, kleinschneiden, den Bratenrest vom Vortag in Würfelschneiden und alles zusammen in der Pfanne mit dem Öl braten,wenn die Kartoffel eine gute Bräunung haben ,die Eier darüber geben und alles gut durch braten, Fertig! Dazu Salat ! wurde bei uns als Kinder immer Montags als Resteverwertung gegessen, schmeckt mir noch heute!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****n
vom
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