Paprika-Käsescheiben

55 Mineinfach
Paprika-Käsescheiben - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buntepaprika3 Stk.
Kräuterquark300 gr.
Bresso -Kräuter150 gr.
Fetakäse150 gr.
Butter1 EL
Eier-Hartgekocht3 Stk.
Basilikum gehackt1 EL
Schnittlauch frisch-Geschnitten1 EL
Knoblauch frisch-Klein1 Stk.
Chillischote/ feingehackt½ Stk.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1. Paprika Deckel abschneiden und entkernen.

    2. Fetakäse mit dem Gabel zerkleinern in einen Schüssel geben mit Bresso , Kräuterquark, Butter,Knoblauch Schnittlauch,Chili und Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Paprika bis zur Hälfte mit Käsemischung auffüllen dann 1 Ei drauf platzieren und mit Käsemischung Vollständig auffüllen. Kalt stellen für ca. 40min. Im Kühlschrank.

    4. Paprika in ca. 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, das, das Ei in der Scheibe zu sehen bleibt.

    5. Auf einem Teller anrichten, mit gehacktem Schnittlauch und Balsamico dekorieren. Eine Feine Vorspeise.

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    Rezept von Andy1159
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