Gefüllte Paprika Snacks

Zubereitung

• 1.Die Stielansätze der Paprikaschoten herausschneiden vorschtig Trennwände und Kerne entfernen, die Paprika waschen und innen und außen trockentupfen.

  2.Butter, Doppelrahmfrischkäse und Edelpilzkäse glattrühren.10 Olivenund Kapern feinhacken und untermischen.

  3.Die Masse mit gehackter Petersilie, Salz, der zerdrückten Knoblauchzehe und Pfeffer abschmecken und in die Paprikaschoten füllen.

  4.In Alufolie einwickeln und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

  5.Zum Servieren die Paprikaschoten in 6 Scheiben schneiden und je 3 farblich abwechselnd auf einem Salatblatt anrichten. Die restliches Oliven in Scheiben schneiden und die Snacks damit garnieren. Freue mir sehr Samstag 13.08. bin ich geburtstag, gefüllte Paprika Snacks ist perfekt leckä.

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  Rezept von D****i
  vom 11.08.2011

  
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