Name: Lauchcremesuppe
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Stück Lauchstange; ½ Stück Zwiebel gehackt; 1 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben; ¼ Bund Petersilie fein geschnitten; 3 Blätter Maggikraut; 2 EL Kräuterfrischkäse; 150 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 1 EL Butter

Lauchcremesuppe

30 Minleicht

Bild 1 von 2 Lauchcremesuppe
Bild 2 von 2 Lauchcremesuppe
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Lauchstange	½ Stück
Zwiebel gehackt	½ Stück
Knoblauchzehen gehackt	1 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Petersilie fein geschnitten	¼ Bund
Maggikraut	3 Blätter
Kräuterfrischkäse	2 EL
Gemüsebrühe	150 ml
Sahne	100 ml
Butter	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Lauch halbieren und in feine Stücke schneiden. Petersilie und Maggikraut hacken, Zwiebel und Knofi fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen und zuerst Zwiebel, dann Knofi anschwitzen. Lauch zugeben und kurz andünsten. Mit der Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2.Kräuterfrischkäse einrühren und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann mit der Sahne auffüllen. Alles mit dem Zauberstab pürieren ( mehr oder weiniger fein, je nach Geschmack ). Zuletzt die Petersilie und Maggikraut unterheben.
3.Anrichten und mit Petersilie und Lauchschnipseln dekorieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 06.10.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Lauchcremesuppe“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich