Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Mehl | 180 g |
| Speisestärke | 75 g |
| Ingwer gerieben | ½ TL |
| Kardamom | ½ TL |
| Gewürznelken gemahlen | 1 Msp |
| Ei | 1 |
| Zucker | 80 g |
| Vanillezucker | 1 pck |
| Butter | 125 g |
| Eigelb | 1 |
| Puderzucker | 60 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1736 (415)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate56,5 g
Fett18,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 27 Min
1 Std 27 Min
1. Mehl, Speisestärke, Ingwer, Kardamom, Gewürznelken, Ei, Zucker, Vanillezucker & Butter zu einem glatten Teig kneten und 90 Minuten ruhen lassen
2. Den Teig auf bemehlter Fläche 0,5 cm dick ausrollen, mit Förmchen ausstechen und und auf ein mit Backpapier aus gelegtes Backblech legen
3. Nun nimmt man ein Holzstäbchen und macht die Löcher zum aufhängen hinein
4. Das Eigelb mit Wasser vermischen und einstreichen
5. Nun Das Backblech in den Ofen schieben und alles bei 175° ca. 12-15 Minuten Backen lassen
6. Nun alles gut abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
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vom



















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