Name: Rösti mit was der Vorrat hergibt.
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Kartoffeln festkochend geschält; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Eier Freiland; ½ Stk. Karotten gerieben; 1 Rolle Ziegenkäse; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 1 Teelöffel Salz grob; 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben; 2 Esslöffel Mehl; Rapsöl

Rösti mit was der Vorrat hergibt.

50 Minleicht

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Rösti mit was der Vorrat hergibt. - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln festkochend geschält	5 Stk.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Eier Freiland	2 Stk.
Karotten gerieben	½ Stk.
Ziegenkäse	1 Rolle
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Salz grob	1 Teelöffel
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Mehl	2 Esslöffel

zum ausbacken :
Rapsöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kartoffel durchdrehen (grob) Zwiebel und Eier zugeben.
2.Ziegenkäse zerbröseln, zugeben Karotten fein geraspelt zugeben, würzen, gut mischen Mehl unterziehen.
3.Pfanne erhitzen, Öl reingeben mit einem Essl. kleine Puffer in die Pfanne setzen , goldgelb braten und einfach mal so genießen.
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Rezept von G****A
vom 30.09.2013

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