Zucchinirösti
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 |
| Eier | 2 |
| Emmentaler geraspelt | 250 g |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1589 (380)
Eiweiß27,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett30,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1589 (380)
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Kohlenhydrate0,0 g
Fett30,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zuchini mit einer Reibe zerkleinern. Die feinen Zuchiniraspeln mit Salz und Pfeffer würzen. Ei und Käse dazugeben und vermengen.
2.Olivenöl in einer Pfanne gut erhitzen und die Rösti darin kross ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****o
vom
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