Zucchinipuffer

1 Std 5 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini frisch 3 Stk.
Eier Freiland 4 Stk.
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
35 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

Zucchini waschen und fein hobeln, auspressen und in einer Schüssel mit Ei, Salz und Pfeffer vermengen! Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und mit einem Löffel die Masse in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten!

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