Paprika-Hack-Pfanne mit Reis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Je rote, gelbe, grüne Paprikaschote | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Gemischtes Hackfleisch | 600 g |
| Gemüsebrühe | 125 ml |
| Reis | 250 g |
| Tomatensoße Napoli | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Paprika putzen, waschen und grob würfeln. Zwiebel schälen, fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 6 min. krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer Würzen. Hack herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse im heißen Bratöfen ca 5 min. braten. Mit Brühe ablöschen, Reis, Hack und Tomatensoße in die Pfanne geben. Aufkochen und zugedeckt ca. 5 min. schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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