Blitzkuchen

15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schlagsahne 1 Becher
Mehl 2 Becher
Zucker 1 Becher
Backpulver 1 Päckchen
Eier 4 mittelgross
Butter 125 Gramm
Milch 4 Esslöffel
Zucker 1 Becher
Mandelblätter gehobelt 200 Gramm

Zubereitung

Becher Schlagsahne (200g) in eine Schüssel geben. Jetzt den leeren Becher als Messgefäß benutzen und 2 Becher Mehl, 1 Becher Zucker miteinander verrühren. Backpulver und die Eier dazugeben, miteinander verrühren und auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 200 Grad 12-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen. In der Zwischenzeit 1 Becher Zucker mit 125g geschmolzener Butter, 4 Esslöffel Milch und 200g gehobelte Mandelblätter vermengen. Vermischtes, gleichmäßig auf den vorgebackenen Kuchen geben und alles zusammen nochmals 12- 15 Minuten backen.

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