Putentopf
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 500 gr. |
| Butterschmalz | 1 EL |
| Pfefferkörner grün eingelegt | 2 TL |
| Estragon getrocknet | 1 TL |
| Wasser | 200 ml |
| Crème fraîche | 200 ml |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (80)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (80)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
Anmerkung:
3. Estragon ist eigentlich ein typisches Kräuterchen für Fischgerichte und im getrockneten Zustand sehr dominant im Geschmack! Also zuerst mal nicht mehr zugeben, als in der Zutatenliste steht!
Beilagen:
4. Dazu passt z.B. Reis und Broccoli. Guten Appetit!
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vom
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