Schichtkohl

Rezept: Schichtkohl
Weißkohl mit Hackfleischbällchen
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Weißkohl mit Hackfleischbällchen
01:00
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 mittelgross
Weißkohl frisch
750 Gramm
Hackfleisch gemischt
2 Stk.
Brötchen alt
1 Stk.
Zwiebel frisch
1 Zehe
Knoblauch frisch
3 Stk.
Eier
3 Esslöffel
Mondamin-Pulver
2 Esslöffel
Kümmel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
883 (211)
Eiweiß
15,0 g
Kohlenhydrate
8,0 g
Fett
13,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schichtkohl

1
Weißkohl waschen und in mundgerechte Streifen schneiden.
2
Hackfleisch mit den Eiern, aufgeweichten Brötchen, gewürfelten Zwiebel und Knoblauch zu einem Teig kneten und Bällchen daraus formen. Das Hackfleisch nach Belieben würzen.
3
Den Weißkohl mit etwas Fett anschmoren und gelegentlich umrühren. Wenn er braun ist, mit Wasser auffüllen bis der Kohl bedeckt ist. Dann die Bällchen reinlegen.
4
Wenn die Bällchen gar sind, gebe etwas Mondamin dazu und dicke es an. Kümmel zugeben (wer mag). Das ganze ziehen lassen und eventuell nachwürzen. Schmeckt prima mit Salzkartoffeln serviert.

KOMMENTARE
Schichtkohl

Benutzerbild von Maikimausi
   Maikimausi
mag ich!
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni

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