Schichtkohl

1 Std leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch 1 mittelgross
Hackfleisch gemischt 750 Gramm
Brötchen alt 2 Stk.
Zwiebel frisch 1 Stk.
Knoblauch frisch 1 Zehe
Eier 3 Stk.
Mondamin-Pulver 3 Esslöffel
Kümmel 2 Esslöffel

Zubereitung

1.Weißkohl waschen und in mundgerechte Streifen schneiden.

2.Hackfleisch mit den Eiern, aufgeweichten Brötchen, gewürfelten Zwiebel und Knoblauch zu einem Teig kneten und Bällchen daraus formen. Das Hackfleisch nach Belieben würzen.

3.Den Weißkohl mit etwas Fett anschmoren und gelegentlich umrühren. Wenn er braun ist, mit Wasser auffüllen bis der Kohl bedeckt ist. Dann die Bällchen reinlegen.

4.Wenn die Bällchen gar sind, gebe etwas Mondamin dazu und dicke es an. Kümmel zugeben (wer mag). Das ganze ziehen lassen und eventuell nachwürzen. Schmeckt prima mit Salzkartoffeln serviert.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Schichtkohl“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 8 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Schichtkohl“