Reis-Bandnudeln mit jungen Erbsen – Suppe

einfach
Reis-Bandnudeln mit jungen Erbsen – Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Erbsenschoten jung20
Tomaten6
Reis-Bandnudeln15 g
Fleischbrühe500 ml
Soja-Sauce1 TL
Grüne Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Fleischbrühe heiß werden lassen. Die Erbsenschoten aufbrechen und die Erbsen von den Hülsen abstreifen. Anschließend in den Topf geben und ca. 15 Min köcheln lassen.

    2. Derweil die Nudeln mit kochendem Wasser überbrühen und ca. 10 Min. quellen lassen. Anschließend mit den Tomaten in die Suppe geben. Kurz aufkochen lassen. Mit Soja Sauce und Pfeffer würzen. Kurz ziehen lassen und servieren.

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    Rezept von 2010Herford
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