Chinesische Suppe

30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reisnudeln 20 Gramm
Möhren 150 Gramm
Lauch 50 Gramm
Bouillon 600 ml
Garnelen frisch 100 Gramm
Sojasoße dunkel 1 EL
Sprossen 40 Gramm

Zubereitung

1.Reisnudeln mit kochend heißem Wasser überbrühen, dann 4 Minuten quellen lassen und abseihen.

2.Möhren in feine Stifte schneiden, und den Lauch in feine Ringe, dann in Bouillon bissfest garen.

3.Die Garnelen 3 Minuten mitziehen lassen. Nudeln zufügen und mit Sojasoße würzen.

4.Suppe mit 1 Handvoll frischen Sprossen bestreuen.

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