Bountykuchen ala Rosenlicht

Zubereitung

• 1. Backofen auf 175 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. Die Zutaten für den Teig gut miteinander vermischen und auf das Backblech gleichmäßig verstreichen. In den vorgeheizten Backofen ca 20-25 Minuten backen . Erkalten lassen.

  3. In der Zwischenzeit den Grießbrei kochen.

  4. Milch,Grieß und Butter bei schwacher Temperatur zum kochen bringen.

  5. Zucker und Kokosraspel unterrühren. Erkalten lassen.

  6. Grießbrei auf den erkalteten Kuchen streichen .

  7. Kuvertüren getrennt über Wasserbad zum schmelzen bringen.

  8. Erst mit der dunklen Schokolade den Kuchen überziehen . Mit der weißen Schokolade mit Hilfe eines Spritzbeutels mit der kleinsten Tülle oder eines Gefrierbeutels ( kleine Spitze abgeschnitten) Streifen auf die dunkle Schokolade ziehen. Mit einer Gabel durchziehen. Vollständig erkalten lassen.

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  Rezept von R****t
  vom 16.08.2013

  
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