Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten

Rezept: Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8 Stk.
frische Tomaten
4 EL
Olivenöl
1 EL
Balsamicoessig
Salz und Pfeffer
4 Stk
kleine Ziegencamanbert
1 TL
Kümmel
4 Stk.
Rosmarinzweige
Ciabattabrötchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3504 (837)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
3,6 g
Fett
92,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten

1
Tomaten waschen, grünen Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden. 2 El Öl, Balsamessig verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, Tomaten darin marinieren.
2
Tomaten auf vier Folienstücke verteilen, die Camembert darauf setzen. 2 El Öl mit Kümmel vermengen, Käse damit bestreichen, mit Pfeffer würzen. Folien einschlagen, ca. 8-10 Min. auf dem Rost grillen.
3
Ciabattabrötchen jeweils in Scheiben schneiden, von beiden Seiten je 1 Min. grillen.
4
Tomaten mit Camembert auf Teller geben, jeweils mit Rosmarinzweig garnieren. Ciabattascheiben dazu reichen.

KOMMENTARE
Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten

Benutzerbild von murga
   murga
Mmmmm da läuft einem ja das Wasser im Munde! 5****
   VegAndreas
für das nächste Vegetarisch-grillen.de

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