Name: Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. frische Tomaten; 4 EL Olivenöl; 1 EL Balsamicoessig; Salz und Pfeffer; 4 Stk kleine Ziegencamanbert; 1 TL Kümmel; 4 Stk. Rosmarinzweige; Ciabattabrötchen

Gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


frische Tomaten	8 Stk.
Olivenöl	4 EL
Balsamicoessig	1 EL
Salz und Pfeffer	etwas
kleine Ziegencamanbert	4 Stk
Kümmel	1 TL
Rosmarinzweige	4 Stk.
Ciabattabrötchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tomaten waschen, grünen Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden. 2 El Öl, Balsamessig verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, Tomaten darin marinieren.
2.Tomaten auf vier Folienstücke verteilen, die Camembert darauf setzen. 2 El Öl mit Kümmel vermengen, Käse damit bestreichen, mit Pfeffer würzen. Folien einschlagen, ca. 8-10 Min. auf dem Rost grillen.
3.Ciabattabrötchen jeweils in Scheiben schneiden, von beiden Seiten je 1 Min. grillen.
4.Tomaten mit Camembert auf Teller geben, jeweils mit Rosmarinzweig garnieren. Ciabattascheiben dazu reichen.
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Rezept von G****8
vom 04.08.2013

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