Zucchini-Frikadellen
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini mittelgroß | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| Feta zerkrümelt | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Semmelmehl | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1206 (288)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett24,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1206 (288)
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Fett24,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zucchini schälen, aufschneiden, Kerne entfernen, grob raspeln. Fein gehackte Zwiebel , das Ei und Feta darunter rühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Semmelmehl unterrühren und die Masse etwas aufquellen lassen. Dann mit Esslöffel abstechen und im heißen Olivenöl ausbacken
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vom
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