Couscous mit scharfer Sauce

Rezept von einer Freundin! Gab es am 03.07.2013!

von Mandellady
Couscous mit scharfer Sauce - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
125 ml
Wasser
125 g
Couscous
1
Zwiebel
2
Tomaten
1 Glas
All` Arabbiata-Sauce
1
Zwiebel in Würfel schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. Diese im Topf auf mittlerer Temperatur kurz anbraten. 1/8 l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen. 125 g Couscous vorsichtig einrühren. 2 Minuten quellen lassen. 1-2 haselnussgroße Butterstücke untermischen und bei schwacher Hitze in ca. 3 Minuten fertig garen. Dabei mit der Gabel lockern. Mit der scharfen Arrabiata-Sauce anrichten.
2
Guten Appetit!