Curry-Nudeln mit Pute
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 250 g |
| Lauch | 1 Stange |
| Karotten | 300 g |
| Paprikaschoten gelb | 1 Stk. |
| Paprikaschoten grün | 1 Stk. |
| Paprikaschoten rot | 1 Stk. |
| Oel | 4 EL |
| Curry | 4 TL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Sahne | 100 ml |
| Putenbrust | 600 g |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)511 (122)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Spaghetti einmal durchbrechen und in Salzwasser al dente garen. Lauch in feine Ringe schneiden, Karotten schälen, Paprika entkernen und beides in feine Streifen schneiden. 2 EL Oel in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten, mit Curry, Sojasoße und Salz würzen, mit Sahne ablöschen. Die gekochten Spaghetti zum Gemüse geben und alles gut mischen. Putenbrust in Streifen schneiden. Das restliche Oel in einer neuen Pfanne erhitzen und die Putenbruststreifen darin ca. 5 Minuten braten. Currynudeln auf Tellern anrichten, Putenstreifen darüber verteilen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****f
vom
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