Salat: Fitness-Salat

Rezept: Salat: Fitness-Salat
Basischer Salat essen mit Gudrun!
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Basischer Salat essen mit Gudrun!
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Das basische Gemüse:
250 Gr.
grüne Bohnen
Wasser und Bohnenkraut
200 Gr.
Strauchtomaten, gewürfelt
1 große
Zwiebel, halbiert und in Streifen geschnitten
Das "saure" Fleisch:
80 Gr.
Bauchspeck, gewürfelt
Das minimal saure Dressing:
100 Gr.
Saure Sahne 10 % Fett -minimal sauer-
Estragonessig, selbstgemacht, s. m. KB
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Orangenpfeffer
Zitronenpfeffer
Hawaii-Salz Red Alea
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
138 (33)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
5,1 g
Fett
0,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Salat: Fitness-Salat

1
Die Grünen Bohnen mit dem Bohnenkraut in Wasser garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abkühlen. Abtropfen lassen.
2
Das gesamte Gemüse und die Zwiebel in eine Salatschüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
3
Parallel den Speck in einer Pfanne anrösten bis er cross ist.
4
Zeitgleich das Salatdressing nach Gusto herstellen und gut verrühren.
5
Salat mit dem Dressing vermengen, die Hälfte des Specks unterheben und die andere Hälfte zum Servieren aufheben.
6
Salat im Kühlschrank ca. 30 Minuten durchziehen lassen dann mit den Speckcroutons servieren! Schmeckt fantastisch! Viel Spaß beim Nachmachen!

KOMMENTARE
Salat: Fitness-Salat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr Interessante und sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee und feine Rezepzur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Mon
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
das ist ein Salat der mir sehr gefällt. Apropo wo ist denn mein Teller? du hast doch eine Einladung an alle gegeben oder ? ;-)))) Salat essen mit Gudrun ;-) und der siieht super lecker aus verdiente und leuchtende 5* für deine Idee. LG Bruno
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Schöne Kombi, gefällt mir gut. LG Stine
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Genau mein Geschmack! gerne 5* LG Ursula
Benutzerbild von Miez
   Miez
... fresh & tasty :) ein tolles Mittagessen; und von der Menge her genau richtig. Mehr braucht´s momentan gar net. Grüße, micha

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