Apfel-Zimt Flammkuchen

40 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel 4
Crème fraîche 14,5% 200 g
Mehl 200 g
Wasser 125 ml
Öl 2 EL
Zucker 1 EL
Salz etwas
Zucker-Zimt-Mischung etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
884 (211)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
44,6 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem Teig kneten, dünn ausrollen

2.Creme Fraiche mit Zucker mischen und auf den Teig verteilen

3.Äpfel in dünnen Scheiben auf den Teig gleichmäßig verteilen, mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen(je nach Belieben mehr oder weniger)

4.Backofen auf 250°C vorheizen und den Flammkuchen 10-15 min backen; er ist fertig, wenn die Äpfel goldbraun sind-da ist auch der Boden knusprig

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