Gemüse-Puten -Gyros

Zubereitung

• Gyros

  1.Die Putenbrust abwaschen,trockentupfen und in schmale Streifen schneiden .

  2.In eine Schüssel geben und das mit Öl vermischte Gyrosgewürz darübergeben --gut vermengen und etwas durchziehen lassen.

• Gemüse

  3.Die Zwiebeln schälen,halbieren und in schmaleScheiben schneiden.

  4.Zucchini und Paprika längs vierteln und in feine Scheiben schneiden .

• Auf geht´s

  5.Das Fleisch mit etwas Küchentuch von überschüssigen Fett befreien und in einer Pfanne goldgelb anbraten würzen---herausnehmen und beiseitestellen.

  6.Die Zwiebeln und das Gemüse in die Pfanne geben braten mit Salz und Pfeffer würzen .

  7.Das Fleisch wieder dazugeben und alles nochmals kurz braten ,wenn nötig nochmal nachwürzen.

• Joghourtsoße

  8.Den Naturjoghourt in eine Schüssel geben ,geschälten und kleingehackten Knobi ,Zitronensaft sowie die Gewürze nach euren Geschmack zugeben und alles gut verrührennun kommen wir zum

• nun kommen wir zum Anrichten

  9.Etwas gekochten Reis auf den Teller geben Gemüse-Puten-Gyros dazugeben und mit der Joghourtsoße beträufeln und genießen ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 04.08.2013

  
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