Waffeltürmchen

Zubereitung

• 1.Ei mit Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die weiche Butter und Mehl zugeben und zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Gut durchkneten und eine Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. In Folie gewickelt eine Stunde kühl stellen. Anschließend aus der Rolle 15 Scheiben schneiden und diese einzeln im Waffeleisen backen (werden kleiner, als die normale Waffelgröße).

• 2.Die Früchte waschen und putzen, die größeren in mundgerechte Stücke schneiden. Sahne und Puderzucker schlagen. Auf jede Waffel einen Kleks Sahne und einige Frückte geben und jeweils 3 Waffeln zu einem Türmchen aufeinander setzen.

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  Rezept von zappelwusel83
  vom 27.06.2013