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sommerlicher salat

leicht
sommerlicher salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote bete kugeln gekocht4
zwiebel gehackt1
apfel gehackt1
pellkartoffeln3
radieschen5
schnittlauch gehackt4 el
dill gehackt1 el
zitronensaft spritzer
kräuteressig spritzer
olivenöl spritzer
zucker1 tl
pfeffer1 tl
salz tl
meeerrettich,gerieben oder aus dem gläschen gekauft1 el

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Zubereitung

  • 1.die gekochten betekugel habe ich in kleine scheiben geschnitten..pellkartoffeln , geschälter apfel ,radieschen auch in scheiben schneiden..die zwiebel habe ich gehackt.. in einer weiten schale habe ich alles erst mal aufgeschichtet ..wie zu sehen ist.. mit essig ,zitronensaft,öl,allen gewürzen und dem dill und der petersilie begossen bzw. bestreut zum schluss gab ich den meerrettich dazu.(ich nahm aus dem gläschen).

  • 2.den salat habe ich noch nicht durchgerührt,sondern nur mit folie abgedeckt in den kühlschrank gestellt zum kühlen für eine stunde. nach dieser zeit rührte ich dann den salat um..und schmeckte nochmals ab mit salz und pfeffer..

  • 3.dazu aß ich einen brathering aber ein stück gebratener fisch oder ein steak----jamjamjammmm

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    Rezept von a****n
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