Hähnchenbrust mit Frischkäsesoße

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrustfilets waschen, flach klopfen und in Sojasoße einlegen. Würzen und ca eine halbe Stunde ziehen lassen.

  2.Die Brühe mit der Sahne aufkochen und dann den Frischkäse dazugeben. Alles nochmal aufkochen lassen und mit frischen Kräutern abschmecken. Den Zitronensaft dazugeben.

  3.In der Zwischenzeit Nudeln al dente kochen und eine Grillpfanne erhitzen. Die Filets darin mit Olivenöl anbraten. Mit Nudeln und Soße auf Tellern anrichten und mit frischem Pfeffer und Petersilie besträuen.

  4.Buon Appetito!

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  Rezept von P****s
  vom 27.05.2013