Erdbeermilch - Dessert

2 Std 15 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeerbuttermilch 500 ml
Erdbeeren frisch 500 Gramm
Gelatine rot 8 Blatt
Erdbeerlikör 6 cl
evtl. Zucker etwas

Zubereitung

1.Gelatine einweichen, ein Viertel der Buttermilch erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und vierteln. 4 Dekoerdbeeren aufheben. Je nach Geschmack etwas Zucker über die Erdbeeren streuen und dann pürieren.

2.Restliche Buttermilch, den Lokör und das Erdbeerpüree zur Gelatinemilch geben und durchrühren. In 4 Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen. Zum servieren mit einer Erdbeere dekorieren.

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