Erdbeermilch - Dessert
2 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Erdbeermilch - Dessert 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeerbuttermilch | 500 ml |
| Erdbeeren frisch | 500 Gramm |
| Gelatine rot | 8 Blatt |
| Erdbeerlikör | 6 cl |
| evtl. Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)216 (51)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)216 (51)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Gelatine einweichen, ein Viertel der Buttermilch erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und vierteln. 4 Dekoerdbeeren aufheben. Je nach Geschmack etwas Zucker über die Erdbeeren streuen und dann pürieren.
2.Restliche Buttermilch, den Lokör und das Erdbeerpüree zur Gelatinemilch geben und durchrühren. In 4 Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen. Zum servieren mit einer Erdbeere dekorieren.
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vom
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