frittierte Karotten
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 4 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Paniermehl | 1 TS |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1.Öl in der Friteuse auf 160°C erhitzen. Eier schlagen; Karotten schälen und in ca. 5 cm lange Stifte schneiden. Karotten in die geschlagenen Eier geben und mischen; mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. Danach werden die Karotten im Paniermehl gewendet und gleichmäßig damit bedeckt. Die Karotten 4-5 Minuten frittieren, bis sie braun werden. Auf Haushaltsrolle abtropfen lassen und sofort mit den Schweinekoteletts und der Sauce Robert servieren.
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vom
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