Schweinebraten

Zubereitung

• 1. Schweinebraten würzen, Ofen auf Umluft 180grad vorheizen.

• 2. Gemüse klein schneiden

• 3. Schweine braten in den heißen Ofen geben.

• 4. Nach ca. 1Stunde Gemüse dazugeben, und mitrösten.

• 5. Wenn das Gemüse schon fast vollssändig dörr ist mit Bier aufgießen.

• 6. Das ganze immer wieder, bis man genügen Soße hat. Ca.3 Stunden

• 7. In der zwischenzeit Brotwürfel in einer Pfanne anrösten. Ich mach die aus einer trockenen Semmel.

• 8. Dann Semmelknödelbrot schneiden, und Semmelknödel daraus machen.( siehe mein KB)

• 9. Für die Kartoffelknödel hab Ich ausnahmsweise fertigen Knödelteig genommen, Da nur Ich in der Familie die mag.

• 10. Nach packungsanleitung Knödelteig formen, Ich gab noch geröstete Brotwürfel rein.

• 11. Topf mit Wasser aufstellen ween es kocht Salz zugeben, Kartoffelknödel ziehen lassen.

• 12. Semmelknödel genauso.

• 13. Wenn die Knödel fertig sind, und der Schweinebraten durch ist, die Soße duch einen Sieb schütten, so daß das gemüse raus ist. Nun kann man anrichte.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 04.05.2013

  
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