Überbackener Chicoree
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree | 4 |
| Räucherschinken | 4 Scheiben |
| Butter | 2 EL |
| Mehl | 2 EL |
| Milch | 350 ml |
| geriebenen Gouda | 50 gr |
| Salz,Pfeffer und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1328 (317)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett21,7 g
Zubereitung
1. Chicoree putzen,waschen und 3 Min in Salzwasser kochen,abschrecken und abtropfen lassen. Butter erhitzen,Mehl darin anschwitzen und die Milch unterrühren zugießen und 5 Min köcheln lassen. 50 gr Gouda einstreüen,mit Salz,Pfeffer und gerieben Muskat würzen Chicoree in eine Scheibe Schinken einwickeln.( jedeAlle Chicoree `s in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Soße begießen und mit etwas Käse bestreuen. Ca. 20-25 Min überbacken bei 200 °
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vom
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